Pâtissier Tourier H/F - Patisserie Fine

FINE Pâtisserie & chocolats, Pâtisserie Chocolaterie Haut de gamme recherche dans le cadre de son développement un(e) Pâtissier(ère) tourier(ère) diplômé(e), dynamique, motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe dans notre laboratoire entièrement équipé à neuf et climatisé.Pourquoi nous rejoindre :- Travailler aux côtés du Chef Pâtissier Chocolatier renommé Sébastien Serveau (ex Chef Pâtissier du Ritz Paris, Alain Ducasse, Dalloyau.)- Travailler dans un laboratoire entièrement neuf et climatisé, avec du matériel entièrement neuf également.- Travailler dans une ambiance dynamique et bienveillante- Société en développement avec de nombreux projets en perspectiveMissions :Réalisation des recettes de pâtisserie :- Petits gâteaux- Entremets- Bûches- Tour (galettes, feuilletage, pâtes sucrées, pâtes sablées.)- Gâteaux de voyage- MacaronsProfil :- CAP exigé- Esprit d'équipe- Dynamisme- Passion du métier- Rigueur et organisation- Exigence, précision et souci du détailType d'emploi : Temps plein, CDIFormation: CAP / BEP (Requis)Rémunération : à partir de 2 120,00€ par moisAvantages :- Réductions tarifaires

Experience: 3 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Pâtisserie

• Dynamisme
• Pâtisserie
• Recettes
• Feuilletage